Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

«Теремок»: домашняя кухня вместо фаст-фуда

Дата: 18 января 2011 в 17:40

pНа эти и другие вопросы читателей laquo;a title=Аргументы и Факты target=_blank href=/a href=/ target=_blank title=Аргументы и ФактыАиФ/a/a-Петербургraquo; ответил генеральный директор сети ресторанов laquo;Теремокraquo; в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский./pplaquo;a title=Аргументы и Факты target=_blank href=/a href=/ target=_blank title=Аргументы и ФактыАиФ/a/a-Петербургraquo;: — Говорят, что laquo;Теремокraquo; вскоре обновится, в том числе и меню. Что нового ждёт петербуржцев? /pp — Действительно, планируется изменение оформления сети и смена формата — из ресторанов быстрого питания — в рестораны домашней кухни. Мы не являемся традиционным фаст-фудом, где можно поесть на ходу, так как предлагаем блюда домашней кухни, знакомые и любимые всеми с детства. Что касается новых блюд, то в некоторых laquo;Теремкахraquo; уже появились так всеми любимые пельмени. Из сладких новинок сейчас можно попробовать блинчик с вишней, а также сырники с различными добавками./pplaquo;a title=Аргументы и Факты target=_blank href=/a href=/ target=_blank title=Аргументы и ФактыАиФ/a/a-Петербургraquo;: — Как можно узнать энергетическую ценность блюд, подаваемых в laquo;Теремкеraquo;? Есть ли у вас блюда для тех, кто следит за своей фигурой?/pp — Это сделать легко — в каждом ресторане и уличном laquo;Теремкеraquo; есть таблица энергетической ценности. Кроме того, информация есть на сайте компании — a href=http://www.teremok.ruwww.teremok.ru/a. Тем, кто следит за фигурой, мы предлагаем лёгкие салаты, каши, натуральный и полный витаминов морс./pplaquo;a title=Аргументы и Факты target=_blank href=/a href=/ target=_blank title=Аргументы и ФактыАиФ/a/a-Петербургraquo;: — Если блины у вас пекут прямо при покупателе, то салаты, роллы и похлёбки приготовлены заранее. Интересно, сколько всё это стоит в холодильнике, ожидая своего часа?/pp — В laquo;Теремкеraquo; строгий подход ко всем санитарным нормам, поэтому каждое блюдо хранится в ресторане определённое количество часов. Так, горячие блюда (супы и каши) laquo;живутraquo; всего лишь 3 часа. Салаты могут храниться в холодильнике не более 6 часов. Наша новинка laquo;блинные роллыraquo; хранятся в холодильнике также всего лишь три часа. Затем их просто списывают./pplaquo;a title=Аргументы и Факты target=_blank href=/a href=/ target=_blank title=Аргументы и ФактыАиФ/a/a-Петербургraquo;: — Часто ходим к вам обедать с ребёнком. Как можно узнать состав ваших блюд? Очень бы не хотелось кормить малыша консервантамиhellip;/pp — В нашей продукции вам не найти консервантов. Все ингредиенты, начинки проходят самый строгий отбор у поставщика. На производство допускается только самая свежая продукция. Если что-то не соответствует нашим требованиям, то мы просто отказываемся от такой продукции./pplaquo;a title=Аргументы и Факты target=_blank href=/a href=/ target=_blank title=Аргументы и ФактыАиФ/a/a-Петербургraquo;: — В последнее время всё больше жителей нашего города соблюдает пост. Почему в laquo;Теремкеraquo; так мало постных блюд?/pp — С каждым годом постных предложений становится всё больше. К сожалению, из-за технологических ограничений мы не можем ввести постное тесто для блинов, но к Великому посту мы добавляем специальные позиции, чтобы разнообразить меню. В обычные дни у нас также немало постных блюд, например, постные винегрет и суп./pplaquo;a title=Аргументы и Факты target=_blank href=/a href=/ target=_blank title=Аргументы и ФактыАиФ/a/a-Петербургraquo;: — В Ленобласти очень не хватает laquo;Теремковraquo;. Собираетесь ли вы расширять вашу сеть? /pp — Мы уже расширяем нашу сеть в пригороде Санкт-Петербурга. Буквально на днях состоялось открытие нового ресторана в Колпино. Это совместный проект со всемирно известной немецкой компанией, специализирующейся на строительстве ресторанов и кафе. Надеемся, что этот laquo;Теремокraquo; полюбится жителям Колпино. Разделение ресторана на тематические зоны позволит комфортно провести время компанией, с семьей или просто посидеть вдвоём. Неизменна осталась наша кухня — блины, каши, супы. Сюрприз в виде вкуснейших десертов и мороженого ожидает всех любителей сладкого в уютной зоне кондитерской./pplaquo;a title=Аргументы и Факты target=_blank href=/a href=/ target=_blank title=Аргументы и ФактыАиФ/a/a-Петербургraquo;: — В ресторанах laquo;Теремокraquo; сразу видно, что строго следят за чистотой, а вот проверить как соблюдают правила гигиены в ваших уличных киосках — невозможноhellip;/pp — Многие привыкли думать, что питание на улице негигиенично и даже может быть небезопасно для здоровья. Уличный laquo;Теремокraquo; специально устроен так, чтобы покупатели всё видели своими глазами. Повара-кассиры постоянно моют и дезинфицируют руки, что препятствует размножению бактерий. Спроектированы уличные точки таким образом, что в них всегда есть в достаточном количестве тёплая вода, диспенсеры с мылом и дезинфицирующим средством, а также одноразовые бумажные салфетки. Наши повара работают без макияжа, украшений, лака на ногтях, волосы всегда убраны под головной убор, а значит, в ваш блин не попадёт ничего лишнего. Благодаря виртуозной технике блинопечения и использованию специальных инструментов до блина и начинки повар не дотрагивается руками./pplaquo;a title=Аргументы и Факты target=_blank href=/a href=/ target=_blank title=Аргументы и ФактыАиФ/a/a-Петербургraquo;: — Почему в laquo;Теремкеraquo; нельзя расплатиться по банковской карте. Вы же одна из самых крупных и популярных сетей — надо быть современнее./pp — Сейчас система оплаты по банковской карте работает в тестовом режиме в одном из ресторанов сети. По завершении данного этапа будет принято окончательное решение о введении такой системы расчёта во всех ресторанах./p

По сообщению сайта Аргументы и Факты