Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

Все о семенах овощей

Дата: 21 января 2011 в 03:10

nbsp; F1 Спринт.br /Для выращивания во многих регионах России, br /созревает через 50 дней после высадкиbr /рассады, кочан округлой формы массой 1,2ndash;1,5 кг,br /с хорошей внутренней структурой и br /отличными вкусовыми качествами. br / Знаете ли Вы? pОдно из laquo;ухищренийraquo; природы, которое мешает человеку: недружное, растянутое во времени прорастание. В естественных условиях таким образом увеличивается шанс попадания в благоприятные условия и продления рода. Конечно, земледельцу легче обрабатывать растения, которые появляются, растут и развиваются дружно, поэтому селекционеры столетиями ведут отбор в направлении, противоположном тому, в котором шла естественная эволюция.br / Кто поспорит с тем, что семена ndash; это чудо? Покрытые жесткими оболочками песчинки, горошинки, пирамидки и прочие фигурки таят в себе тайну новой жизни. Состояние глубокого покоя помогает семенам пережить очень сложные условия: морозы, засуху, нехватку кислорода./ppnbsp;/ppnbsp;/ppnbsp;/ppnbsp;/ppnbsp;/ppnbsp;/pnbsp;nbsp; F1 Муму.br /Скороспелый партенокарпическийгибрид br /с букетным заложением завязей. Предназначен br /для выращивания в открытом и защищенном грунте,br /а также под временными пленочными укрытиями. pbr //ppКаждое семечко содержит зародыш и большее или меньшее laquo;питательное приданоеraquo;, которое накормит будущий проросток. Если семена крупные, то это означает, что диким предкам данного растения был необходим стремительный рост в самом юном возрасте. Так можно победить своих конкурентов в борьбе за свет в окружении высокой травы (кукуруза), на опушке леса (вьющаяся фасоль) или в тропических зарослях (огурец). Выживание крупносемянных видов поддерживается за счет увеличения шансов каждого потомка, каждого семени. Мелкие семена помогают проросткам конкурировать с окружением за счет очень скромных потребностей в воде и пище. Кроме того, экономия на запасе питания позволяет выкармливать многочисленное потомство: есть растения, семена которых весят меньше миллиграмма ndash; пыль, да и только (например, в одном грамме семян эстрагона ndash; около 5000 штук!). Мелкосемянные выживают за счет высокой вероятности попадания в хорошие условия хотя бы немногих из тысяч и тысяч, а еще есть множество компромиссных вариантов./ppbr //p Знаете ли Вы? pРазмер семени не взаимосвязан с габаритами взрослого растения ndash; он говорит только о том, крупными или мелкими будут всходы. Из небольшого семени томата может вырасти многометровое laquo;деревоraquo; тяжелее десятка лиан крупносемянной фасоли, из семечка-пылинки эстрагона вырастает могучий многолетник с побегами в человеческий рост. С морковью и петрушкой вечные проблемы у начинающих, потому что им трудно удержаться и не посеять эту мелочь погуще, а потом приходится заниматься прореживанием./ppnbsp;/pnbsp;pnbsp;/pnbsp;Туз.br /Среднеранний низкорослый (60ndash;80 см) сорт,br /рекомендован для выращивания в br /пленочных теплицах и открытом грунтеbr / (с подвязкой к кольям). Прекрасно подходитbr /для приготовления свежих летних салатов. Инвентаризация pЕсли у вас остались семена огурца, томата, тыквы, кабачка, арбуза, дыни, которые радовали дружными всходами в прошлом году и при этом хранились в сухом прохладном помещении, то они не подведут и в новом. Эти культуры сохраняют стабильную всхожесть 7ndash;10 лет и дольше, и без веских причин они не становятся невсхожими. Например, если прорастали 9 из 10 семян огурца, то этот уровень может держаться еще 4ndash;6 лет, и только снижение всхожести на 20% за год предупредит о том, что началось старение; еще через год может остаться 60ndash;70% всхожих семян, потом 50ndash;40. Вот такая плавная кривая./ppnbsp;/ppnbsp;/ppnbsp;/ppnbsp;/ppnbsp;/ppnbsp;/ppnbsp;/pnbsp;nbsp; F1 Богатырская сила.br /Скороспелый партенокарпический пучковый корнишонныйbr /гибрид женского типа цветения для весенних теплиц,br /тоннелей, открытого грунта сbr /длительным периодом активного плодоношения. pbr //ppУ многочисленных капуст, редиса, редьки, репы, шпината, а также бобов, фасоли, гороха и спаржи срок хранения без существенной потери качества короче (от 4 до 7 лет), но если условия содержания были благоприятными, их можно проверять только в тех случаях, когда есть повод для сомнений (в предыдущем сезоне были проблемы или вы их не высевали)./ppПерец склонен преподносить сюрпризы: может пролежать без потери качества 10 лет, может прийти в негодность через 3ndash;4 года. Его, как и баклажан, лучше проверить./ppbr //ppНа всхожесть лука и моркови можно было бы рассчитывать в течение 3ndash;5 лет, а сельдерей, петрушку и салат через 2 года от сбора проверять ndash;обязательно./ppК большому сожалению, утвержденная в настоящее время маркировка пакетов (с семенами) исключила такую важную информацию, как год урожая./ppbr //ppОбязательным стало указание минимальных сроков годности: до декабря года, следующего после проведения анализа, в случае фасовки в однослойные пакеты, и на год больше ndash; для двойных пакетов. Узнать истинный возраст семян и понять, стоит ли их приобретать с запасом (бывают же редкие и любимые сорта) ndash; невозможно. Сотрудники магазинов, переоценившие рынок, вынуждены выбрасывать оставшиеся после сезона семена как просроченные (2 года для семян огурца или томата ndash; не возраст, но процедура продления срока реализации для мелких партий не окупается: повторная маркировка вызывает подозрения у покупателей)./p Условия хранения nbsp; F1 Герасим.br /Скороспелый партенокарпический гибрид с пучковымbr /заложением br /завязей. Предназначен для выращивания в теплицах, br /под временнымиbr /пленочными укрытиями и в открытом грунте.br /Рекомендуется для сбора пикулей и корнишонов. pМногие замечают различия приведенных в разных справочниках и пособиях возможных сроков хранения семян. В старых советских изданиях они занижены. Дело в том, что авторы опирались на опыт хранения посевного материала в хранилищах с минимальным обогревом или даже без него. Снижение влажности обеспечивалось за счет вентиляции, а основной вид упаковочного материала ndash; почти забытая нынче мешковина. Сама по себе низкая температура ndash; это плюс, но ее колебания сопровождаются образованием конденсата, а влага ndash; это главный враг покоящихся семян. Она вызывает к жизни и плесневые грибы, и бактерии. В обычном шкафу в обычной квартире, где сухо и не жарко (20ndash;22 deg;С, как комфортно хозяевам), условия лучше хотя бы потому, что они постоянные. Длительное хранение в помещении, где жарко (25deg; и больше), приводит к ускоренному старению семян./p Знаете ли Вы? pЗамечательные пряные запахи семян, которые так нравятся многим из нас, для жизни в природных условиях им вовсе не нужны. Ароматом обладают эфирные масла, подавляющие прорастание. Опытные огородники знают, насколько тугорослы ароматные семена у эстрагона, сельдерея, петрушки. На первый взгляд ndash; это странно, но дело в том, что в местности с неустойчивой погодой проростки из семян, легко выходящих из состояния покоя, с большой вероятностью попадают под возвратные холода и засуху и погибают./p Проверка качества pМногие из собственного опыта знают примерные сроки появления всходов разных овощных и декоративных культур, но семена, взятые для посева или проращивания непосредственно после сушки или прогревания, имеют низкую влажность и будут выходить из состояния покоя существенно дольше, чем те, которые успели laquo;отлежатьсяraquo; в комнате или на складе. Об этом необходимо помнить при проверке посевного материала, ее не надо проводить сразу после термической обработки, иначе получите заниженные показатели всхожести и энергии прорастания./p Знаете ли Вы? nbsp;Индау Диковина.br /Раннеспелый зеленолистный сорт с приятным br /горчично-редичным вкусом.br /Формирует урожай за 22ndash;25 дней. Долго сохраняетbr /товарные качества, br /поздно стрелкуется. Урожайность 1,6ndash;1,7 кг/м2.br /За сезон можно высевать до 7ndash;9 раз с br /интервалом 2ndash;3 неделиbr /с конца апреля до середины сентября. pЕсли проращивать пробные партии на влажной салфетке, быстрее всего прорастут мелкие семена. Но проростки из них ndash; маленькие и слабенькие, при посеве в почву у них может не хватить сил пробиться на поверхность. Последними прорастут самые крупные ndash; большой запас высокомолекулярных соединений затрудняет работу ферментов, пробуждающих к активной жизнедеятельности. Молодые растеньица будут самыми крупными, но появятся позднее всех. Наиболее дружные и крепкие всходы ndash; из laquo;золотой серединыraquo;./ppbr / Не могу не сказать об устаревшем способе проверки качества семян в солевом растворе. Могут всплыть и быть отбракованными нормальные, всхожие семена! Не верите? Приготовьте пресловутый 3%-ный раствор поваренной соли и опустите в него семена огурца (их фасуют уже отсортированными и прогретыми). Размешайте, оставьте на полчаса. Соберите, промойте в чистой воде и посейте все, которые всплыли. Потом посмотрите, что хотели выбросить. Лично я много раз видела зеленые куртинки проростков из таких, не прошедших испытания семян. Старый laquo;добрыйraquo; совет бесконечно путешествует из публикации в публикацию, и никто не вспомнит, что время узелков с семенами под крышей давно прошло./p За покупками! pПосле инспекции laquo;закромовraquo; можно приобретать недостающие семена. Прежде чем отправиться в путь, советуем составить предварительный список. Помните, что по основным овощным культурам открытого грунта ndash; огурцу, томату, моркови, свекле, капусте, редису, луку репчатому, кабачкам, тыквам ndash; целесообразно выращивать несколько сортов разного срока созревания ndash; ранних, средних и поздних. Это значительно продлит поступление урожая. Можно подобрать сорта специального назначения, например сливовидные томаты для консервирования, кабачки-спагетти для оригинальных блюд, спаржевую фасоль для заморозки и другие. Не забудьте про зеленные и пряно-вкусовые культуры, без них настоящая овощная кулинария просто невозможна. Сортов укропа нужно не менее двух, и сеять их стоит в разные сроки с интервалом 10ndash;12 дней, чтобы иметь свежую ароматную зелень прямо к столу в течение всего сезона./ppbr //pnbsp; F1 Изумрудный город.br /Очень скороспелый партенокарпический пучковый br /корнишонныйbr /гибрид женского типа цветения для защищенного иbr /открытого грунта. Выделяется активнымbr /плодоношением в любых br /условиях выращивания, ровными красивыми зеленцами. pНе менее важно определить, что выращивать ndash; сорта или гибриды. Гибриды обычно отличаются мощностью, жизнеспособностью и повышенной продуктивностью, однако их семена будут уже к посеву непригодны ndash; во втором поколении урожайность резко снижается./ppГибриды F1 огурца, томата, капусты, моркови высокоурожайны, дружно созревают, их растения однородны, устойчивы к комплексу болезней. Гибридные семена стоят дороже, чем обычные сортовые, и требования гибридов к условиям произрастания выше, иначе просто не реализуется их потенциальная продуктивность. Поэтому подумайте, где вы планируете выращивать овощи и какой уход за растениями и удобрение можете обеспечить./ppbr //p Читаем и понимаем pСейчас в продаже можно встретить семена, которые были предварительно обработаны./ppБарботированные. Были выдержаны в воде с пропускаемым через нее воздухом или кислородом./ppДля чего? Повышает жизнеспособность и полевую всхожесть./ppДражированные. Семена покрыты защитной питательной оболочкой, в результате чего образуются драже шаровидной формы. В состав драже часто включены стимуляторы роста, пестициды, микроэлементы./ppДля чего? За счет дражирования облегчается посев и повышается равномерность всходов мелкосемянных культур, обеспечивается значительная экономия семян./pnbsp; F1 Казанова.br /Раннеспелый кабачок со стабильной высокойbr /урожайностью и отличными вкусовыми качествами br /в любом виде переработки. br /Мякоть белая или светло-зеленая, плотная,br /нежная, сочная. pИнкрустированные (от лат. Incrustio ndash; покрытие корой) ndash; обработанные пленкообразователями совместно с веществами, активизирующими ростовые процессы./ppДля чего? Повышается полевая всхожесть и урожайность./ppКалиброванные ndash; отобранные по длине, ширине, высоте семени./ppДля чего? Обеспечивает равномерное распределение семян при высеве и, соответственно, дружность прорастания./p Ценные приобретения pПри покупке, как уже говорилось, надо стараться пользоваться проверенными источниками. Это поможет приобрести семена желаемого сорта, отвечающие принятым требованиям как по сортовой чистоте, так и посевным качествам./ppСогласно действующему ГОСТу 52171 на пакете с семенами обязательно должны быть указаны следующие сведения:/pp#9679;ensp;наименование, адрес, телефон организации (фирмы)-продавца семян, название культуры, сорта в точном соответствии с Реестром селекционных достижений;br /#9679;ensp;номер партии;br /#9679;ensp;масса (в граммах) или количество (штук) семян в пакетике;br /#9679;ensp;обозначение стандарта (для овощных культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты ndash; при реализации семян на территории России ndash; ГОСТ Р 52171ndash;2003; при реализации в страны СНГ-ГОСТ 28676.1ndash;90#8209;ГОСТ 28676.14ndash;90);br /#9679;ensp;срок реализации устанавливается для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики, от даты упаковки текущего года до конца последующего года (упакованным в 2010 году ndash; до 12.2011 года);br /#9679;ensp;срок реализации для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов, ndash; от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации (упакованным в 2010 году до 12.2012 года)./ppbr //pnbsp;Русский вкусный.br /Среднеранний низкорослый (60ndash;80 см) сорт дляbr /открытого грунта и пленочных укрытий. br /Крупные мясистые плоды с томатным ароматомbr /и сладким десертным вкусом. pОпытные садоводы-огородники в основном полагаются на любимые, проверенные и надежные сорта и гибриды, но почти каждый год на рынке появляются новинки, с которыми хочется ознакомиться. Сейчас ndash; самый подходящий момент. Оперативность и здоровое любопытство помогут найти среди них достойные внимания. И тем не менее не стоит рисковать и отводить новичкам большую площадь: для первого знакомства вполне достаточно 3ndash;5 штук крупных растений и метрового рядочка, если речь идет о laquo;мелкихraquo; посевных./ppbr / Один из наиболее надежных упаковочных материалов ndash; фольга. Ее используют для дорогих, по всем правилам подготовленных семян. Благодаря исходно высокому качеству, низкой влажности и герметичной упаковке они показывают рекорды долголетия./p Знаете ли Вы? pВ справочниках по овощеводству можно почерпнуть сведения о том, сколько весят разные семена. В пределах вида различия зависят от сорта и условий выращивания. Если посмотреть на разрезе спелые томаты или семенники огурца, можно увидеть такую закономерность: в плоде, набитом многочисленными семенами, они мелкие, а там, где их всего несколько штук, ndash; крупные, раскормленные. И плоды укропа и моркови (а мы с точки зрения ботаники сеем их плодыhellip;) мелкие, когда на материнском растении остаются все соцветия-зонтики./p Подготовка и посев nbsp;Салат Адамант.br /Сортотип ромен. Среднеспелый, зеленолистный, br /образует плотную розетку листьев. Формирует растенияbr /высотой 19ndash;25 см, диаметром 28ndash;32 см иbr /массой 270ndash;320 г. Поздно стрелкуется. pМелкие семена лучше других реагируют на намачивание в растворах микроэлементов. Пусть вас не смущает перечень солей, приводимый в справочниках и пособиях: весь необходимый набор содержится в соке алоэ, можно приобрести микроудобрения в таблетках или в составе стимулирующих препаратов (эпин, циркон и т.thinsp;д.). Более крупные семена менее отзывчивы, потому что у них больше собственный laquo;стартовый капиталraquo;./ppbr //ppПредпосевная обработка должна включать также профилактику заболеваний. Культуры, которые подвержены вирусным заболеваниям, чаще всего обрабатывают 1%-ным раствором марганцовокислого калия (марганцовки), с последующей промывкой в проточной воде. От бактериальных и грибных заболеваний все чаще применяют биологические препараты (Алирин, Гамаир, Фитоспорин hellip;)./ppbr //ppХолодостойкие культуры начинают прорастать уже при низких положительных температурах, но при этом процесс может растянуться надолго, поэтому тестирование проводят при оптимальных условиях. Теплолюбивые перец, баклажан, дыню (а заодно и сахарную кукурузу) размещают поближе к отоплению, там, где термометр покажет 26ndash;28deg;, томатам и огурцам подойдет 25deg;, а прочие смирятся с обычными комнатными условиями./ppbr //pplaquo;Камерой для проращиванияraquo; может послужить блюдце или промытый и продезинфицированный пластиковый лоток. Дно выкладывают двухслойной бумажной салфеткой, смоченной кипяченой водой таким образом, чтобы небольшое ее количество оставалось свободным. После укладки семян их накрывают еще одним слоем бумаги и затем плотно закрывают в полиэтиленовом пакете./ppbr //pnbsp;Гранатовые кружева.br /Салат листовой, среднеспелый, краснолистный, сортотипа br /Лолло Росса. Формирует растения высотой br / 14ndash;16 см, диаметром 24ndash;26 см и массой br / 160ndash;180 г. Поздно стрелкуется, не горчит. pБыстрее других прорастают семена с крупными семядолями: через три, максимум пять дней можно полюбоваться обильными проростками гороха, огурца, дыни, кабачков, редиса, редьки, капусты; пяти дней достаточно и хорошим семенам томата, лука и свеклы. На пару дней больше требуется баклажану и перцу, хотя у них наблюдается иногда глубокий покой и они могут laquo;проснутьсяraquo; лишь на 15ndash;17#8209;й день. Если эту неприятность вовремя обнаружить, можно принять меры перед плановым посевом: замочить в стимулирующем растворе./ppbr //ppОтличаются упрямством представители семейства Сельдерейные (по старой классификации ndash; Зонтичные). Мы уже говорили об ароматных ингибиторах, препятствующих прорастанию. Чтобы избавить от них семена моркови, петрушки и особенно сельдерея, их намачивают на сутки в воде, периодически промывая и сменяя ее чистой. Так поступают перед посевом, но можно и перед проверкой, если она проводится для собственных нужд, а не для экспертной оценки./p

По сообщению сайта Аргументы и Факты