Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

В Свердловской области рынок хлеба остается стабильным

Дата: 28 января 2011 в 12:50

Ситуацию на продовольственном рынке Свердловской области рассмотрели в Министерстве торговли, питания и услуг в ходе серии деловых встреч с руководителями торговых сетей областного, федерального и международного уровня. Разговор, в частности, затрагивал вопросы качества и реализации хлеба и хлебобулочных изделий. Об этом 28 января сообщили корреспонденту ИА REGNUM в Департаменте информационной политики губернатора Свердловской области.

Как было отмечено в ходе встреч, торговые предприятия сегодня активно сдерживают и нивелируют наметившийся у товаропроизводителей в результате увеличения материальных затрат на муку и энергоносители рост цен на хлеб. Розничными предприятиями предпринимаются все возможные меры для снятия напряженности на рынке хлеба: формирование торговых надбавок от 5 до 15%, расширение объема поставок «социальных» сортов хлеба, проведение акций «Цена дня», «Желтый ценник».

Эксперты отмечают, что хлебный рынок Свердловской области достаточно насыщен. Сегодня в области действуют 32 хлебопекарных предприятия, 200 мини-пекарен, 26 потребительских кооперативов, выпекающих хлеб, а также работают пекарные цеха в торговых предприятиях. Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий в розничной сети области насчитывает более 200 наименований.

По данным статистики, потребление хлеба населением области постепенно снижается. Так, в 2010 году наблюдалось незначительное снижение доли хлеба и хлебобулочных изделий в структуре оборота розничной торговли продовольственными товарами с 4,9 до 4,4%. Обращений жителей по качеству хлеба в минувшем году не было.

По мнению специалистов, в 2011 году в Свердловской области в рознице сохранится богатый ассортимент хлебной продукции. Задача органов власти, производителей и бизнеса — обеспечить стабильность на хлебном рынке.

По сообщению сайта REGNUM