Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

В Полтаве состоялся фестиваль любителей сала

Дата: 31 января 2011 в 18:30 Категория: Новости культуры

Свято салоїдів. У Полтаві розпочався фестиваль українського стратегічного продукту. Він проходить уже четвертий рік поспіль. В основі народні гуляння та традиційна українська кухня, яка без сала нікуди. Український делікатес куштувала і наш кореспондент Ольга Соколовська.

— Сало копчене, а це з м'ясною прожилкою. Який стіл без сала — кажуть у народі. Тут на фестивалі у Полтаві, кожен охочий може посмакувати традиційні страви та обрати улюблений сорт українського продукту до смаку.

— Сало домашнє, зложено в нього душу, підходимо куштуємо, самі вирощували, всю ніч готовили.

Марина Шульга — сальникових справ майстер. Не перший рік продає цей продукт. Дівчина впевнена, що тонше сало нарізати, то смачніше буде. А головне, щоб воно було українським.

Марина Шульга, продавець:

— Только вот толпу прогнали, інтересуються конечно, только интересуються польское сало, не польское..не польское, украинское, настоящее, домашнее.

Попри сильні морози на свято завітав і чотирирічний Назар, з родиною. Малюк одразу знайшов улюблений сорт.

— Сало сто, сало солёное…

На фестивалі українському делікатесу навіть пісні присвячують.

— Сало їм, на салі сплю, сплю, бо я так його люблю..люблю…от якби ще салом укривався.

Софія Демченко, не зважаючи на вік, фестиваль не пропустила. У родині завжди тримають кабанчика, і за стіл без сала не сідають.

Софія Демченко, мешканка міста Полтава:

— Українську сало дуже корисний продукт. Він корисніший за вершкове масло.

На святі всім бажали чудового апетиту і пообіцяли, — наступного року тут пригощатимуть салом із родзинками.

Ольга Соколовська, Олександр Яновський, новини, телеканал «Інтер», Полтава

По сообщению сайта Подробности.ua