Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

...Как избавиться от запаха чеснока?

Дата: 11 февраля 2011 в 12:40

Во время эпидемии гриппа врачи советуют добавлять в пищу побольше чеснока. Но как быть с запахом? Можно ли от него избавиться?

Аля Конопалова, Комсомольск-на-Амуре

На вопрос отвечает Наззаро Ренато, владелец ресторана Um Moert (Люксембург):

Ваше дыхание будет оставаться свежим, если перед приготовлением блюда вы удалите из чеснока сердцевину. Для этого разрежьте дольку вдоль на две половинки и ножом выньте среднюю часть. Обычно чем старше чеснок, тем больше у него сердцевина и тем сильнее она горчит при готовке. Кроме того, очищенный от срединной части зубчик легче переваривается и лучше усваивается организмом. Если не хотите тратить время на «вскрытие» долек, существует еще один способ решения проблемы: после дегустации ароматного блюда пожуйте свежие листья петрушки, они нейтрализуют чесночный запах.

Есть вопрос в рубрику «Я не понимаю»? Задайте его прямо сейчас!

По сообщению сайта Аргументы и Факты