Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

...Кетчуп или майонез полезны для здоровья?

Дата: 14 февраля 2011 в 21:10

Мой сын добавляет кетчуп или майонез практически во все блюда, но я не уверена, что это полезно для его здоровья. Насколько вредны эти соусы?

Ольга Воробьева, Липецк

На вопросы отвечает Наталья Зеленкова, эндокринолог, диетолог «СМ-клиники»:

Готовые соусы – это скрытые жиры и крахмал, от которых люди очень быстро полнеют. Столовая ложка кетчупа содержит 1 чайную ложку сахара, а в майонезе присутствуют канцерогенные синтетические жиры, которые практически не расщепляются нашими ферментами и накапливаются в организме. Не будем забывать и об эмульгаторах, усилителях вкуса и консервантах, вредных для здоровья. Нельзя запекать или тушить продукты вместе с майонезом, поскольку под воздействием высокой температуры он разлагается на опасные для печени вещества. Тем, кто хочет контролировать свой вес, а также количество соли и холестерина в пище, я советую делать соусы самостоятельно.

Есть вопрос в рубрику «Я не понимаю»? Задайте его прямо сейчас!

По сообщению сайта Аргументы и Факты