Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

Паэлья, морепродукты, шоколад — меню голливудского «Оскара»

Дата: 24 февраля 2011 в 14:40

В меню премии «Оскар» будет доминировать испанская кухня.

Одно из главных событий в мире кино — церемония вручения премии «Оскар» — совсем не за горами. И уже стали известны некоторые подробности предстоящего мероприятия, в частности, меню, которым будут потчевать звездных гостей.

Что касается выбора повара для вечеринки, то здесь учредители премии Академии кинематографических искусств и наук не стали оригинальничать и остались верны традиции. Знаменитый шеф-повар Вольфганг Пак в 17-й раз будет готовить блюда для Губернаторского бала — торжественного ужина на 1500 гостей, завершающего церемонию вручения премии «Оскар».

В меню 2011 года, созданном Вольфгангом Паком и другим знаменитым поваром Мэттом Бенсивенга, доминирует испанская кухня — в частности, паэлья, морепродукты, а также такие кулинарные «фишки», как «Оскары» из копченого лосося и шоколада (последние являются делом рук кондитера Шерри Ярд).

Участников Губернаторского бала будут потчевать закуской из рыбы — тихоокеанским малоротом со сладким укропом, оливками, помидорами и соусом из лимона, оливкового масла и хереса.

Также в приготовлении ужина будут использоваться устрицы кумамото, лангусты, икра, черные трюфеля и испанский хамон.

Ну а на десерт Шерри Ярд порадует звездных гостей мини-кексами, конфетами из темного шоколада, покрытыми засахаренным имбирем, лимонными чизкейками, ликером из черной смородины, белым шоколадом Valrhona, ну и, конечно, 4 тысячами шоколадных копий статуэток «Оскара».

По сообщению сайта Today.kz