Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

Российские колбасы признали немцы

Дата: 31 марта 2011 в 18:51

Казалось бы, сложно удивить представителей нации, которая возвела производство колбас в ранг искусства.

Тем не менее, российскому производителю это удалось. Одним из призеров последней международной выставки IFFA, ежегодно проводимой немецкой ассоциацией мясников, стала колбаса «Миланская», изготовленная в России.

Разработал рецептуру и выпустил эту колбасу небольшой мясокомбинат в Самаре, владеющей торговой маркой «Стз-Козелки», которая представлена в ряде самарских магазинов. Производство полукопченой колбасы, а также других видов мясных продуктов и деликатесов ведется на нем уже целых 13 лет. Несмотря на сравнительно небольшие объемы выпускаемой продукции, Стара-Загорский комбинат заработал устойчивую репутацию качественного производителя. Во многом – благодаря тому, что на комбинате выпускаются продукты, разработанные только по оригинальным рецептам, созданными самарскими технологами. Подобных разновидностей колбас, ветчины, паштетов и сосисок больше нельзя увидеть ни в одном регионе России.

Полукопченая колбаса «Миланская», представленная от мясокомбината на выставке IFFA была признана лучшей по качеству несколькими независимыми дегустаторами из разных стран мира. Мясной продукт получил золотую медаль и сопроводительную грамоту, набрав, по нескольким независимым оценкам, 100 баллов из ста возможных.
 

По сообщению сайта Аргументы и Факты