Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

Повара из Китая обучили кулинаров Ташкента приготовлению традиционных китайских блюд

Дата: 08 апреля 2011 в 11:50 Категория: Новости стран мира

CA-NEWS (UZ) — Повара из Китая обучили студентов-кулинаров колледжей Ташкента особенностям приготовления китайских блюд.

Как сообщили в Обществе дружбы «Узбекистан-Китай», семинар-тренинг, посвящённый особенностям китайских блюд и технологии из приготовления прошёл на днях в Ташкенте. В рамках семинара была организована выставка, на которой представлены картины, посвящённые Китаю и данные об истории, традициях в этой стране.

На семинаре участникам был продемонстрирован процесс и технологии приготовления традиционных китайских блюд. Также прошли мастер-классы с участием поваров-профессионалов из Китая и студентов столицы, в ходе которых узбекскую молодёжь познакомили с особенностями китайского кулинарного искусства.

В ходе семинара китайские специалисты отметили схожесть национальных блюд Китая с такими блюдами узбекской кухни как лагман, манты и чучвара (аналог русских пельменей).

В качестве основного блюда китайской кухни повара представили ян-пай, статус аналогичен в Китае узбекскому плову.

Мероприятие было организовано посольством Китая в Узбекистане, Обществом дружбы Узбекистан-Китай,

По мнению организаторов, мероприятие послужит дальнейшему укреплению отношений между двумя странами.

Напомним, обе страны поддерживают обмен студентами и стажерами по межведомственной линии, в том числе изучении китайского языка в Узбекистане и узбекского языка в Китае. С мая 2005г. в Ташкенте, в соответствии с межведомственным соглашением действует Институт им.Конфуция по изучению китайского языка и культуры, где обучается более 300 слушателей из числа школьников, студентов, представителей бизнеса, научных работников.

С сентября 2005г. в Центральном университете национальностей Китая функционирует отделение узбекского языка с 2 группами студентов.

Правительство Китая согласно двустороннему соглашению и в рамках ШОС ежегодно предоставляет госгрант для узбекских студентов. В вузах Узбекистана также обучается около двух десятков студентов из Китая.

По сообщению сайта Центральноазиатская новостная служба