Facebook |  ВКонтакте | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

Ученые доказали, что пицца полезна для здоровья

Дата: 11 апреля 2011 в 16:01

Специалисты отметили, что польза теста для пиццы увеличивается в два раза, если его продержать один лишний день

Эксперты их Мэрилендского университета провели ряд экспериментов, в ходе которых было доказано, что пицца из пшеничной муки, содержащей антиоксиданты, может быть очень полезной для человеческого здоровья. Как было доказано в ходе исследования, процесс приготовления пиццы из пшеничной муки в печи при довольно высокой температуре увеличивает количество антиоксидантов на 82 % за весьма короткий отрезок времени.

Но если пиццу передержать, получался противоположный эффект —  количество антиоксидантов уменьшалось до 60 %. Специалисты отметили, что польза теста для пиццы увеличивается в два раза, если его продержать один лишний день, то есть дать тесту немного забродить. Помимо этого полезные свойства пиццы заключаются и в начинке, так как она включает в себя очень полезные овощи.

Таким образом, женщины,   сидящие на диете, могут теперь смело побаловать себя кусочком пиццы. По словам ученых, пицца потенциально способна защитить человека от развития многих заболеваний и помочь сохранить молодость, сообщает newsera.ru.

По сообщению сайта Аргументы и Факты